Banca de QUALIFICAÇÃO: FERNANDO AZALIM JÚNIOR

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : FERNANDO AZALIM JÚNIOR
DATA : 11/01/2022
HORA: 14:00
LOCAL: REMOTA -VIDEOCONFERENCIA
TÍTULO:

ESTUDO DA SECAGEM DE MILHO EM SECADOR DE LEITO FIXO COM FLUXO VERTICAL DE AR UTILIZANDO O MÉTODO DOS VOLUMES FINITOS

PALAVRAS-CHAVES:

Secagem em leito fixo de grãos. Milho. Método dos Volumes Finitos. CFD. Análise Energética e Exergética

PÁGINAS: 78
RESUMO:

A secagem de grãos é um processo térmico para remoção de umidade de produtos agrícolas a fim de preservar a qualidade. Porém este processo possui um alto gasto energético, que varia de 10 a 25% do uso nacional da energia a cada ano (LI, 2020). Logo, são relevantes os estudos referentes a secagem a fim do uso mais eficiente dos recursos energéticos. O presente trabalho realizou a validação de um modelo matemático de secagem de grãos de milho em leito fixo. O modelo matemático utilizado foi baseado na literatura consultada e foi resolvido a partir do Método dos Volumes Finitos com o software ANSYS Fluent, e com a ferramenta UDF, que permitiu a personalização do modelo de secagem. O secador estudado para validação foi feito por Dias (2019) possui um leito de 130mm de diâmetro e 200mm de altura e foram realizados 6 experimentos utilizando as temperaturas 40, 50 e 60°C e as velocidades 0,8 e 1,3 m/s para o ar de secagem. Os dados experimentais da literatura foram confrontados com os resultados numéricos. A validação do modelo matemático considerou 3 parâmetros estatísticos: o coeficiente de determinação (R^2), a soma dos quadrados residuais (SQR) e a raiz do erro quadrático médio (RMSE) e as variáveis utilizadas foram: teor de umidade, eficiência energética e eficiência exergética. Em relação ao teor de umidade, os valores medidos para os 6 experimentos apresentaram ótima concordância com os valores simulados, com o valor de R^2 variando entre 0,997 e 0,999 e os valores de SQR e RMSE sendo próximos de zero. Para a eficiência energética, os valores de R^2 estão entre 0,825 e 0,949; os valores de SQR estão entre 9,158 e 46,270 e os valores de RMSE foram menores que 2. Para a eficiência exergética os valores de R^2estão entre 0,706 e 0,922 e os valores de SQR e RMSE foram próximos de zero. O teste t Student demonstrou que o modelo pode ser utilizado pois não existem diferenças significativas entre os valores simulados e experimentais das eficiências energética e exergética.

MEMBROS DA BANCA:
Interno - ANDRE GUIMARAES FERREIRA
Interno - FREDERICO ROMAGNOLI SILVEIRA LIMA
Presidente - JOSE LEONCIO FONSECA DE SOUZA